Kotlety w cieście mniam mniam :)

Wiecie ile czasem muszę się nakombinować, żeby Franio miał dobrze zbilansowane posiłki?? Dieta cukrzyka to czasami to taki kulinarny pilates:) Za ziemniakami Franio nie przepada, może to i dobrze, najchętniej (pewnie jak każde dziecko) jadłby nuggetsy i naleśniki. Jest jednak coś, co czasami serwuję i znika z talerza do ostatniego kawałeczka :) Taki domowy fast food w nieco zdrowszej wersji. Nie znam dziecka (i dorosłego), któremu nie posmakowałyby takie kotleciki :D

Przepis ten znam już od przynajmniej ośmiu lat, ale kiedy jeszcze byliśmy z mężem sami nie robiłam tego często. Przypomniał mi się znowu (a właściwie to moja Mamcia mi go przypomniała), kiedy Franio podrósł. Zjada je same - bez ziemniaków, ale to nie szkodzi, bo zawierają sporo mąki. Do tego tylko ogórek, papryka albo pomidorki koktajlowe. No więc do dzieła :D

SKŁADNIKI:

1 JAJCO

2 ŁYŻKI JOGURTU/ŚMIETANY/MAJONEZU (dla tych co o linię dbać nie muszą :P)

MĄKA PEŁNOZIARNISTA PSZENNA LUB INNA RAZOWA

MLEKO

DUŻA PIERŚ Z KURY

PRZYPRAWA DO KURCZAKA

Jajco wymieszać na gładko z jogurtem/śmietaną/majonezem, potem dodać troszkę mleka jeśli jest zbyt gęste no i mąkę. Do takiego bardzo gęstego, gładkiego ciasta dodać przyprawę do kurczaka (ilość według uznania, pycha jest z pikantną:P) oraz wkroić cebulkę (kostka lub piórka). Do masy dodać pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę i wszystko ładnie wymieszać. 

No i smażyć - nakładać po pełnej łyżce na rozgrzany olej. A potem koniecznie wyłożyć na papierowy ręcznik, żeby wchłonął cały ten tłuszczyk, który daje dodatkowe kalorie!

Dlaczego uważam, że są dobre i zdrowe? Bo zawierają produkty, które się wzajemnie uzupełniają - mąka  to węglowodan złożony, kurczak i jajko to białko (żółtko bogate źródło wartościowych składników), jogurt/śmietana w takiej ilości nie podnoszą znacząco kaloryczności. No i nie będę Was okłamywać - są najpyszniejsze na świecie :)

Related Items KUCHNIA CUKRZYKA