logo

Przekąski na imprezę sylwestrową i nie tylko

By | wtorek, grudnia 30, 2014 1 comment

Przyjęcie to bardzo fajna sprawa. Można spędzić czas miło i przyjemnie, a przy okazji posmakować niecodziennych rzeczy. Franio uwielbia przyjęcia, ale z racji tego, że jest chory, nie może jeść wszystkiego. Problem jest w tym, ze wszystko lubi - nawet śledzia. Dzisiaj więc opowiem Wam jakie przekąski na imprezę sylwestrową przygotujemy dla siebie i najbliższych. Podaję przepisy na koreczki, dwie sałatki i pyszne pasty!


Niezależnie od tego czy ma się cukrzycę, czy nie - trzeba jeść. Zawsze kiedy pije się alkohol warto coś przegryzać. Nie stawiajmy na chipsy, chrupki czekoladki i inne bardzo kaloryczne i bezwartościowe rzeczy. Mogą one jedynie powiększyć gastrofazę i kaca na drugi dzień.

NUMER 1 - KORECZKI

TAK! Zdecydowanie to koreczki są największym rarytasem dla nas. Oczywiście robię je bez sera żółtego (ewentualnie robię kilka i sprytnie ukrywam przed Frankiem). Najczęściej robimy z:
oliwek, pieczarek marynowanych, kabanosów drobiowych i papryki czerwonej
albo 
oliwek, cebulek marynowanych, marchewki, kiełbasy podsuszanej
albo
kabanosa, mozarelli, pomidorów koktajlowych, liścia bazylii

NUMER 2 - KRAKERSY Z DODATKAMI

To już bardziej dla nas - dorosłych. Chociaż jak dziecko lubi to też może zjeść. U nas zazwyczaj robimy:

krakersy z pastą z tatarem z wędzonego łososia - drobno posiekany łosoś wędzony z sokiem z limonki, posiekanym koperkiem, solą pieprzem do smaku. Nadajemy mu gęstą konsystencję za pomocą łyżki majonezu/musztardy/chrzanu - jak lubicie :D
albo
krakersy z serkiem-śmierdzielkiem - przepis na śmierdzielek znajdziecie tutaj
albo
krakersy z serem pleśniowym i połówkami winogron

NUMER 3 - SAŁATKA

Zawsze i wszędzie sprawdzają się sałatki. Najprostsze można zrobić w kilka minut!
Hitem na przyjęciu może się okazać jedna z tych propozycji:

Sałatka kartoflana z dużymi oliwkami. Oto przepis:

Ziemniaki gotowane w łupach
duże oliwki zielone
ogórek kiszony lub konserwowy
biała cebula (albo czosnkowa)
koperek, pietruszka
Obrane ziemniaki i ogórki kroimy na spore kawałki (wielkości dużych oliwek), cebulę kroimy drobniej, zioła na nieco większe kawałki. Wszystkie wrzucamy do jednej dużej miski i zalewamy sosem - może to być sos vinaigrette albo zrobiony z oliwy z oliwek, cytryny, wody, ziół i czosnku. Można też rozrobić gotowca z paczki :) Do sałatki jeśli chcesz możesz dodać jakąś mocno wędzoną lub suszoną kiełbasę - wtedy nabierze zupełnie innego smaku!


Sałatka gyros Oto przepis

1 kapusta pekińska
1 podwójna pierś kurczaka
1 puszka kukurydzy
4 ogórki konserwowe
2 pomidory
1 ogórek zielony
1 mała cebula

Piersi trzeba pokroić w kostkę i obsmażyć w dużej ilości przyprawy kebab-gyros. Kapustę i pozostałe składniki pokroić, wszystko wrzucić do sporej miski, na koniec dodać przestudzone piersi wraz z sosem, który powstał na patelni. Do tego w kubeczku wymieszać jogurt naturalny/majonez z ketchupem, dodać trochę przyprawy kebab-gyros i wcisnąć spory ząbek czosnku.

U nas będzie jeszcze bigos z kapusty kiszonej z chudym mięsem, za którego gotowanie zabieram się już dzisiaj. Wszyscy bardzo lubimy. Zrobię go duuuuuuużo a potem sobie pomrożę! Jak coś zostanie oczywiście :)

Gwarantuję Wam, że obydwie sałatki zachwycą Was i gości - są naprawdę pyszne! A Ty jakie przekąski na imprezę sylwestrową planujesz?

Nowszy post Starszy post Strona główna

1 komentarz :

  1. Zawsze mam problem z przygotowaniem przekąsek na imprezę! ;)

    OdpowiedzUsuń