Wielkanoc last minute to mój patent na ten rok! Nie pozostało mi dużo czasu na przygotowania do świąt. Zaczęłam o nich myśleć dzisiaj, ale wierzę, że uda mi się przygotować siebie i kuchnię do świątecznej atmosfery.
Mając cukrzycę przez wiele lat, często frustrujemy się chorobą i zapominamy o tym, co najważniejsze - systematycznej samokontroli. Niestety decyzje, które zdarza się nam podejmować w związku z ograniczeniem lub zaprzestaniem prowadzenia choroby, bywają przysłowiowym strzałem w kolano, a raczej wszystkie narządy.
Muszę przyznać, że zęby zjedliśmy z Frankiem na saszetkach na pompy insulinowe. Nie jest łatwo znaleźć dobre etui, ale po latach już wiemy na co zwracać uwagę, żeby posłużyło dłużej niż... tydzień!
Możemy ją nazywać na wiele sposobów: misa zdrowia, miska Buddy albo bardziej światowo buddha bowl. Jak byśmy jej nie nazwali, trzeba przyznać, że przygotowanie i serwowanie posiłków w ten sposób jest niesamowicie proste, szybkie i niebywale smaczne!
Przyszła pora, bym mogła podzielić się z wami tym, co fajne, dobre i najnowsze na rynku książek o cukrzycy typu 1.
